Über mich

Mit meiner halb Thai-Arabischen Herkunft, (geboren in Nonthaburi/Thailand) bringe ich die Liebe zum Kochen & Backen nach Deutschland.
Als ich noch ein kleines Kind war, habe ich meiner Urgroßmutter täglich fasziniert zugesehen, wie sie wertvolle Zutaten mit zauberhaften Aromen und betörenden Düften zu Speisen für die Familie zubereitet hat.
Ich liebte Reiskekse aus gerösteten Reiskörnern, geröstete Kokosflocken vermengt mit Kokosblütenzucker.

Mit 13 bin ich nach Deutschland gekommen, und seitdem ist die Liebe zum Kochen ein fester Bestandteil meines Lebens. Diese Leidenschaft verbindet mich emotional mit meiner Herkunft, meinen Wurzeln und vor allem mit meiner Familie. Die Küche war schon immer der Ort, an dem Traditionen weitergegeben und Geschichten erzählt werden.

Aus Liebe zu meiner Heimat Thailand und zur thailändischen Küche habe ich nun beschlossen, diese traditionell zubereiteten Snacks und Speisen in meinem eigenen kleinen, authentischen Thai-Küchenprojekt „Sweety Siam“ anzubieten. Mein Ziel ist es, vegane und vegetarische Varianten der thailändischen Klassiker anzubieten, damit jeder die Aromen und die Vielfalt meiner Heimat genießen kann.

Jedes Gericht, das ich zubereite, erzählt eine Geschichte und trägt die Essenz meiner Kultur in sich. „Sweety Siam“ steht nicht nur für leckere Speisen, sondern auch für Gemeinschaft, Austausch und die Freude am Kochen. Kommt vorbei, lasst Euch überraschen und schmeckt die Aromen Thailands – hier in Deutschland!