Kochkurse im Sweety Siam
Sie sind neugierig auf die thailändische Küche?
Ich zeige Dir/Euch, wie es geht:
in einem Kochkurs im Sweety Siam
Ab 01.10.2024 findet jeden Dienstag ab 18:00 Uhr Kochkurs statt.
Bis zum 01.10.2024 ist der Kochkurs auf Anfrage mit Terminabsprache buchbar.
In meinen Kochkursen gebe ich Dir die Möglichkeit, authentisch vegetarische und vegane Gerichte zu kreieren. Lass uns gemeinsam in die Aromen, in die Kultur und in die Geschichte Thailands eintauchen.
Ein Kochkurs von Sweety Siam ist in 6 Teilen gegliedert:
1. Einführung in die Geschichte der thailändischen Küche und ihre kulturellen Einflüsse und die Bedeutung von „Essen“ in der thailändischen Kultur/Gesellschaft.
2. Kräuterkunde mit Vorstellung der wichtigsten Kräuter die in der vegetarisch/veganen thailändischen Küche ebenso wichtig sind wie Gewürze und aromatische Zutaten (z. B. Zitronengras, Koriander, Thai-Basilikum, Galgant, u. v. m.). Hierzu gibt es auch noch eine Erklärung zur Verwendung und der Anwendung und den Einsatz geschmacklicher Nuancen zu jeder Zutat.
3. Gerichte mit Vorgeschichte – eine Auswahl traditionell thailändischer Gerichte, die vegetarisch/vegan sind oder leicht an diese Ernährungsweisen angepasst werden können. Ihr bekommt ein paar Hintergrundinformationen zu jedem Gericht, einschließlich seiner historischen Bedeutung und seiner kulturellen Relevanz. Sweety Siam ist kochen mit allen Sinnen und mit Liebe zur Entstehung!
4. Eine Demonstration mit grundlegenden Kochtechniken der thailändischen Küche speziell für die Zubereitung vegetarischer/veganer Gerichte (z. B. Wok-Techniken, Reis kochen, Gemüse schneiden u. s. w.).
Praktische Tipps und Tricks zur Herstellung köstlicher und ausgewogener pflanzlicher Gerichte, mit dem Ziel diese beliebten authentisch thailändischen Aromen zu erzielen und die Gerichte perfekt zuzubereiten. So ist Dir ein wundervolle Thailand-Feeling in Deiner Küche sicher!
5. Bei der praktischen Kochsession haben alle Teilnehmer die Möglichkeit, unter Anleitung von mir verschiedene thailändische Gerichte zuzubereiten. Mit meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung jeder Mahlzeit, einschließlich Tipps zur Geschmacksanpassung, bis hin zur Präsentation nach authentisch thailändischer Art.
Freut Euch nun auf den letzten Punkt!
6. Und nun das Beste: die Verkostung aller zubereiteten Gerichte mit passenden thailändischen Getränken!
Austausch von Erfahrungen zwischen Teilnehmern und mir Arielle. Ich liebe es, diese Begeisterung und die Freude zu sehen, die jeder Gast mit nach Hause nimmt! Als Abschluss erfolgten noch eine Feedbackrunde und eine Zusammenfassung über das Gelernte und die Bedeutung der thailändischen Küche.
Ihr bekommt Empfehlungen für weitere Lernmöglichkeiten und Ressourcen zur Vertiefung der thailändischen Kochkunst. Der Kochkurs mit mir, Arielle, im Sweety Siam ist unterhaltsam und lehrreich! Ich freue mich darauf mit Dir den Geschmack Thailands und die Liebe fürs Kochen zu teilen.
Damit ihr gleich zu Hause starten können, habe ich einen Starterset vorbereitet.
Das Set beinhalten die wichtigsten Zutaten als Vorlage!
Ich freue mich auf EUCH und unsere gemeinsame Reise in die vegi / vegane
thailändische Gerichte.